這天，與友人臨時決定到宜蘭礁溪走步道，因抵達時間已近午，所以先跟隨記憶中的馨香味，到宜蘭市老眷村麵館墊墊肚子。
20181114更新照片
麵館就位於金六結營區附近，當過兵的男生應該都聽過金六結新訓中心，據說操得可兇呢！店址本身其實是一間不起眼的平房，對面就是南屏國小，平日停車還算方便，雖然四周紛紛蓋起新樓，麵店旁還散布幾間老舊瓦房，有的甚至早已殘破、且人去樓空，只能想像早年一大片眷村房舍的光景。
門口大片落地窗玻璃的設計，乍見有點像咖啡廳，還設有等候的桌椅及手寫黑板，只是隨意擺放的摩托車有些礙眼，聽說假日經常一位難求，用餐尖峰時間還須領號碼牌候位。因餐館內部低於柏油路面，一進門必須先順著階梯往下走，店裡果真人聲鼎沸，真慶幸我們是平常日來光顧啊！這家麵店可說是當地居民及附近阿兵哥最愛來的小店，常見當地人外帶，或是穿軍綠色制服的阿兵哥在店裡用餐，經過大陸「舌尖上的中國」節目報導，加上有齣偶像劇曾在此取景，如今，外地觀光客也逐漸多了起來。
一進門的剪報及老照片
牆上引人垂涎的餐點大型看板
以下為20181114更新照片
中午還不到就有不少客人光顧
櫃台附近擺放數量驚人的一碟碟小菜，一字排開任君挑選，且隨時補上或更換，我們隨意拿了煙燻豬耳朵、小魚豆干、蓴菜、酸豇豆，他們家的小菜都不辣，倒是酸豇豆酸得夠味，只能一點一點慢慢品嚐。
煙燻豬耳朵、蓴菜、酸豇豆
以下為20181114更新照片
既然來到川味牛肉麵店，當然一定要嚐嚐他們的牛肉湯頭囉，我們點了牛肉刀削麵及三寶刀削麵，用的是寬板麵條，清燉的湯頭果真清爽夠味，風味有別於一般川味作法，介於紅燒與清燉之間，大塊的牛筋及牛肚口感相當不俗，軟中帶勁，牛肉片因切得較薄，口感略顯乾澀，相較遜色不少。
大碗三寶刀削麵兩人分食剛剛好
就是這碗二兩麵已紅到海峽對岸去了
接著上桌的是店裡最火紅的「二兩麵」， 只見麵上鋪了一大把鮮紅色的花椒脆粒及翠綠蔥花，光看色澤就引人食欲大開，均勻攪拌Q彈有勁的拉麵、花椒脆粒、及帶著蒜末、花生碎塊的麻醬汁，香麻滋味實在讓人欲罷不能，忍不住一口接一口，小小一碗馬上就見底，我不放過任何一顆花椒脆粒，還真想叫老闆再加坨麵好吸乾橘紅色的醬汁，只是肚子早已吃撐，終於了解「舌尖上的中國」為何尋味而來了。
以下為20181114更新照片
二兩麵即「重慶麻辣小麵」，是重慶人的最愛，早午餐必來上一碗，相傳已風行超過百年，這碗由四川担担麵演化而來的素麵，看似簡單樸素，馨香味卻讓人回味無窮，老眷村的二兩麵經過媒體報導，如今已成了店裡的金字招牌，只是這裡的二兩麵香麻有餘，卻一點都不辣，嗜辣一族恐怕會大失所望呢！
不想吃肉就來碗牛肉湯麵吧
蛋花牛肉湯滋味不俗，但口味偏鹹。
餐後如果想散散步讓腸胃休息一下，建議可順遊附近的宜蘭河濱步道，河堤不僅設施完善，河岸兩旁綠草如茵，在遠方的雪山山脈襯托下，更是賞心悅目，隨意走走停停看看，為宜蘭美食之旅畫下完美句點。
※ 老眷村川味牛肉麵
營業時間：
週一～週六 11:00~14:00 / 17:00~20:00
週四 11:00~14:00 / 週日公休
電話：(03)9362700
地址：宜蘭市民權新路473號（金六結路、民權新路交叉路口附近）
留言列表
