最後一天行程都跟老屋保存有關,上午先參觀位於香港島中環鬧區的「大館」,據說整修後開幕還不到一年,就已成熱門打卡景點。
大館可說是近期香港歷史建築活化再利用的代表,也是香港最大型的歷史建築群,深富殖民地色彩的古蹟建築,反映出香港中西交匯的特色,建築群包括前中區警署、中央裁判司署和域多利監獄三項法定古蹟,曾是香港早期司法重地。
目前由非營利的「賽馬會文物保育有限公司(由賽馬會所成立)」負責營運,2018年5月正式以「大館」之名對外開放。由於沒有提供普通話導賞服務,我們在館方人員簡單介紹後,開始自由參觀,見識它如何以古蹟及藝術作為活化主軸,也藉此了解當年的歷史文物故事。
大館內設樂茶軒分店,是間素食飲茶餐廳,雖然屋內座位不算多,不過另有戶外座椅,讓遊客逛累了有個地方歇息,順便吃些點心墊墊肚子,我們中午也就近來到店內享受輕食,一邊品茗,一邊嚐嚐他們的精緻茶點。
不同於常見的港式飲茶,這裡可先挑選喜歡茶種,樂茶軒的茶葉種類繁多,從白茶、綠茶、烏龍、紅茶到黑茶一應俱全,只是訂價多數為港幣58元到118元不等,收費都不算平價呢!
飲茶過程充滿樂趣,每人各自擁有專屬茶具,店員會逐一說明沖茶步驟,沖泡後先讓客人聞香,接著自泡、自斟、自飲,另一項優點是茶的濃淡也可自行控制。
茶點一律只供應素食,炒腸粉可嚐出是現點現做,其他蒸點則是每籠兩份,份量都偏少,比較適合少人分食,大肚量恐怕很難在此獲得飽足感呢!
我想來到樂茶軒的民眾,可以一路沉浸在大館的古蹟建築氛圍裡,飲茶風味或點心份量其實已非他們關心的重點,充滿思古幽情的用餐環境,才是最吸引人的地方吧!