宜蘭市老眷村川味牛肉麵就位於金六結營區附近,店址本身是一間不起眼的平房,卻藏著讓人驚艷的美味,聽說假日經常一位難求,用餐尖峰時間還須領號碼牌候位,一進門順著階梯往下走,店裡果真人聲鼎沸,真慶幸我們是平常日來啊!
這家麵店是當地居民及阿兵哥喜歡光顧的小店,常見穿軍綠色制服的阿兵哥在店裡穿梭,經過大陸「舌尖上的中國」節目報導,加上偶像劇曾在此取景,外地觀光客也逐漸多了起來。
除了小菜數量驚人,一字排開任君挑選,建議一定要嚐嚐他們的牛肉湯頭,清燉的風味介於紅燒與清燉之間,另外,絕對要點上店裡最火紅的「二兩麵」, 只見麵上鋪了一大把鮮紅色的花椒脆粒及翠綠蔥花,光看色澤就引人食欲大開,均勻攪拌Q彈有勁的拉麵、花椒脆粒、及帶著花生碎塊的麻醬汁,香麻滋味實在讓人欲罷不能,忍不住一口接一口,只是這裡的二兩麵香麻有餘,卻一點都不辣喔!
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2018/11/21
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